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【野水·辞赋】志宽秦饼赋

来源:遗珠传媒日期:2018-10-11 12:39:52
导读:五千年饮食文明,肇启于周秦古地;八百里秦川沃野,白案发轫激扬。食为民天,暑热五月,面脆油香;饼出关中,食品烘焙,源在大唐。




  野水
 
  五千年饮食文明,肇启于周秦古地;八百里秦川沃野,白案发轫激扬。食为民天,暑热五月,面脆油香;饼出关中,食品烘焙,源在大唐。
  盖方圆九州之名饼者,曰秦,曰京,曰苏,曰广。凡四大流派,秦为滥觞。六村合堡,长安东市。丝绸之路起点,秦饼香韵悠长。
  至若聂志宽者,厂以人名。传承创新秦饼,口福满足四方。责任诚信六善待,无欺合作供应客商;“做饼之前先做人”,秦饼覆盖九州全疆。
  夫聂志宽者,西安好人,德以名扬。心无所求而志有所崇,乐于奉献而事迹煌煌。饼饵深得文化遗风,匠心慕追周秦汉唐。大秦气势雄伟,“秦皇蛋酥”以柔克刚;盛唐余韵犹在,“贵妃荔枝饼”齿香绕梁。
  噫!中秋月明,喜闻长安饼香;万家灯火,艰辛谁与说讲?孤帆远航,非经年之功不可毕,无百次锻熔不成钢。惟其不忘初心,抱守信德,而有今日志宽之高翔!
  【注释】
  1.志宽食品厂位于西安市未央区六村堡街道办。六村堡(六姓六村合而称堡)为古丝绸之路起点。汉时六村堡为“东市”,域内外商贾云集此地。
  2.“秦皇蛋酥”“贵妃荔枝饼”均为志宽食品厂新开发饼种。
  3.“做饼之前先做人”是聂志宽先生的经营理念。

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