今天是
当前位置:首页 > 食品安全 > 正文

”饼“承传统,继续向前

来源:WorkFace西安日期:2019-05-19 19:25:45
导读:2019年5月16日晚 WorkFace【新与旧】主题第二期 在万邦书店关中大书房如期而至 五月是初夏的萌新 草长莺飞 蔷薇盛放



  2019年5月16日晚
  WorkFace【新与旧】主题第二期
  在万邦书店关中大书房如期而至

  五月是初夏的萌新
  草长莺飞 蔷薇盛放
  这是一个非常有元气的季候
  审时度物 是时候来些改变
  【新与旧】是继承与创新 是固守和突破
  留存精华 舍弃糟粕
  怀揣初始的夙愿 试探人生的边缘
  新与旧在天秤的两端 相互对立而统一
  用辩证唯物主义认识世界
  用新的思索和眼光 澹荡追逐传统力量
 

  【新与旧】第二期
  我们请来了陕西饼类的专家
  从事食品行业27年聂志宽
  对秦式糕点情有独钟
  对他来说 水晶饼 秦酥 是童年的珍贵回忆
  也是属于节日 团聚 家庭的专属味道
  

  师范大学毕业出身的他
  身上并没有太多的商业气息
  而是充满关中人朴实的品质
  他一直相信先做人
  再做饼
  不走捷径 不攀附 不低头
  聂志宽和这片千沟万壑的土地一样踏实
  只有付诸耐心和心血
  才能找到夜幕下最亮的星
  只要有这颗星
  行过前方充满荆棘的路
  内心也不再会有畏惧
  

  多年来走遍世界的聂志宽
  还是心念一口长安的味道
  口留余香 回味无穷
  水晶饼金面银帮
  起皮掉酥
  口感油多而不腻
  糖重而渗甜
  具有浓郁的玫瑰芳香
  这份口留余香 回味无穷
  是世界上任何精致的点心都无法比拟
  

  聂志宽的辛勤耕耘
  终于能让他在陕西的烘焙行业做出一番事业
  凭着
  做人要让人喜欢
  做事要让人感动
  这样朴实无华的信念
  他打动了我们在场每一个人
  

  这个世界上有着守护传统的人
  为我们保存时代的记忆
  也有着默默开拓的人
  为我们打破未来的边界
  东方 与 西方
  通过甜饼
  也能架起香气四溢的桥梁
  

  斜杠青年七七
  一个从小热爱美食的少女心甜食咖
  来和我们分享她
  用美食轰炸人生的理想生活
  

  七七心中有个小梦想
  五星际酒店培训经理出身的她
  早有接触标准化作业的星级美食
  虽然那时候接触的餐品都精致而严谨
  但是她自己也萌生了小小的种子
  长出一颗对美食敏感的心
  

  有了孩子以后
  辞去工作的七七成为了全职妈妈
  为了宝宝的一日三餐
  她全力操刀
  无心插柳 当第一份披萨被朋友预定
  她才发现自己也可以成为一个私房大厨
  从此就有了七七手工定制美食
  

  七七相信
  只要热爱就一定能够得到回报
  她对食材的苛刻来自于星级酒店的培养
  面对食材七七也总是心有”戚戚“
  几乎吹毛求疵的她走进烘焙行业之后
  她把每一次制作的过程
  都当成工匠对珠宝玉石的打磨
  怀揣着对美食这样的情感
  她也走进了甜蜜的烘焙殿堂
  在七七接触美食的路上
  她一直不觉得自己有天赋
  所以她花费了十倍 甚至更多的精力
  用一千朵奶油裱花的反复珩磨
  终于让人生在蛋糕上高调绽放

关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 免责条款 | 招聘启事 | 欢迎投稿 |

主办 健康导报社 健康导报 版权所有 
地 址:西安市高新路枫叶广场A座305室 刊号:CN61-0061邮发代号:51-69 广告经营许可证:6100004000027 
中国信息产业部备案号:陕ICP备14012065号-1 投稿邮箱:jkdbxmt@163.com
新媒体中心新闻热线029-88455676 广告代理:西安戏歆广告文化传播有限公司 
邮箱:jkdb888@163.com Copyright 2011.All Rights Reserved