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著名学者书法家周世闻撰写《天鲜牦牛肉赋》

来源:健康导报日期:2019-04-25 20:10:21
导读:天鲜牦牛肉营养丰富,味道鲜美,在古城西安餐饮界独树一帜,食之者食后皆交口赞誉。其创始人冯森先生眼界开阔,思维敏捷,胸襟博大,攻坚克难,历经数载终将此美食奉献于古城长安……
  文/高四望
 
  天鲜牦牛肉营养丰富,味道鲜美,在古城西安餐饮界独树一帜,食之者食后皆交口赞誉。其创始人冯森先生眼界开阔,思维敏捷,胸襟博大,攻坚克难,历经数载终将此美食奉献于古城长安百姓面前。其志向、其情怀、其毅力令人钦佩!有感于此,著名学者书法家周世闻先生为其亲撰《天鲜牦牛肉赋》,并以六条屏书法书之。文辞书法俱佳,诚为合璧之作,在此发布出来,以飨广大读者。



  《天鲜牦牛肉赋》
 
  汉元朔元年(前128)秋,匈奴南侵,天下惊惶!一代雄主汉武帝命卫青突袭之。无奈汉军入苦寒之地,水土不服,多病者而使战斗力锐减。值此千钧一发之际,忽有当地士绅敬献牦牛肉,青与士兵食后,顿觉味美御寒、愈疾强体。士气大振,斩俘匈奴数千名,收复失地,凯旋回朝。武帝大喜,封卫青大将军、长平侯,位于宰相之上,青叩谢,私下与心腹云:此皆牦牛肉之功也!



  沧海桑田,旋至20世纪1936年7月,红四方面军过草地,饥困交加,朱德总司令以牦牛肉并野菜犒赏全军鼓舞士气,取得胜利,其事后收入中学语文课本,名曰《草地晚餐》,教化众生无数。



  斗转星移,复至21世纪,有智士曰冯森者偶于青海品尝天祝牦牛肉,大赞之而将其引入长安。又广研《本草》,殚精竭虑,千日钻研,一朝开悟。牦牛大棒骨、卤肉块、骨汤火锅等相继问世,将牦牛肉营养味美、高蛋白、低脂肪、矿物质丰富之特点充分发挥,众人食后,尽皆赞誉为"纯天然保健绿色食品"!



  伟哉!冯公上承千载之风华,下开时代之新路,为大众食品之美味、健康竖一标杆!其丹心之仁、目光之远、毅力之强足为世之典范!



  故赞曰:
  绿色牦牛,源远流长。
  以助军威,国运隆昌。
  强脑健体,万户飘香。
  冯公英武,心系家邦。
  呕心沥血,妙手烹汤。
  独树一帜,古城拓荒。
  为国为民,身心健康。
  三秦一绝,美味留芳!














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